Wortel salah satu tanaman populer dimasyarakat, wortel sering dimasak menjadi campuran makanan seperti sayur dan acar. Wortel juga sering dibuat minuman jus yang menyegarkan dan menyehatkan, bahkan sebagian orang suka makan wortel secara langsung. Manfaat wortel bagi kesehatan tubuh saya pikir sudah banyak diketahui oleh banyak orang, terutama wortel identik dengan kandungan vitamin A yang baik untuk memelihara kesehatan mata.
Manfaat Wortel Untuk Kesehatan Tubuh Secara Alami
Terdapat banyak kandungan nutrisi wortel yang dibutuhkan oleh tubuh, diantara kandungan wortel setiap 100 gr adalah sebagai berikut : protein = 2.24, potasium = 689 mg, karbohidrat = 21.90, lemak = 0.35, kalori = 94, serat = 1,90, vitamin A = 2.256 mikrogram, thiamin = 0.217 mg, vitamin C = 20.1 mg, vitamin B6 = 0.512gr dan vitamin K = 36.6 mg. Selain kandungan tersebut masih kandungan gizi lainnya. Untuk mendapatkan nutrisi yang besar dari wortel dianjurkan menggunakan cara memasak yang benar atau dimakan secara langsung, atau dibuat minuman jus yang segar.
Khasiat wortel untuk kesehatan tubuh sudah dikenal luas, diantara manfaatnya mari kita baca selengkapnya dibawah ini.
Mengoptimalkan fungsi otak
Otak adalah organ tubuh manusia yang vital sehingga sangat dibutuhkan tindakan untuk menjaganya agar tetap sehat dan bekerja dengan baik. Jus wortel membantu memperkuat fungsi otak dengan kandungan beta karoten nya. Zat ini juga bermanfaat untuk menjaga kerusakan otak akibat dari polusi yang bisa menyerang sel-sel otak dan syaraf. Imbuhnya wortel juga memberikan efek yang baik yanti mengurangi fungsi koknifikan otak. Hal ini sesuai dengan hasil penelitian pada 10 pekerja yang terkena timbal. Selama beberapa minggu mereka diberikan 10 mg beta karoten dari wortel dan hasil yang ditunjukkan cukup baik, yaitu mampu mengurangi resiko kerusakan sel otak.
Menjaga kesehatan kulit
Jus wortel segar bisa anda gunakan untuk meredakan rasa dahaga disaat matahari terik, hal yang lebih penting jus wortel ini kaya dengankandungan vitamin C yang bisa bermafaat untuk menjaga kesehatan kulit dan mencerahkan warna kulit. Kandungan lainnya seperti beta-karoten juga efektif melawan peradangan kulit dan membantu penyembuhannya. Melindungi dari sinar ultra violet yang terkena langsungke kulit dan kandungan kareten dan likopen akan merawat kecantikan kulit anda. Baca: Manfaat bengkoang untuk kecantikan alami.
Meningkatkan kekebalan tubuh
Jika kekebalan tubuh kita fit maka tubuh kita tidak mudah terserang penyakit yang diakibatkan oleh bakteri dan virus. Sementara itu kandungan vitamin C dan antioksidan akan melindungi kulit dari serangan kanker dan meningkatkan sistem imun tubuh. sehingga sobat tidak mudah sakit. Baca: Madu untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
Mencegah kanker
Sebagaimana kita ketahui bahwa kanker adalah salah satu penyakit pembunuh terbesar di dunia. Untuk melindungi tubuh dari sel kanker, sobat bisa mengkonsumsi jus wortel secara ruti. Hal ini dikarekan kandungan dalam wartel memiliki khasiat untuk melawan kanker. Bagi penderita kanker, wortel akan menghambat pertumbuhan sel kanker.
Pada sebuah studi mengenai wortel, yaitu pada orang yang diberikan ekstrak jus wortel selama kurang lebih 2 hari menunjukkan pada leukimia membaik dan sel-sel kontrol nontumor yang merangsang kematian sel. Kandungan kimia lainnya seperti bioaktif akan membantu mengurangi perkembangan sel-sel kanker.
Mengobati kolesterol
Kolesterol memang dibutuhkan oleh tubuh, tetapi jika kolesterol tertimbun dalam tubuh dalam jumlah yang banyak bisa membahayakan. Jika kolesterol anda normal, berarti anda mencegak penyakit kanker, jantung dan stroke. Baca: Begini cara mencegah kolesterol jahat.
Baik dikonsumsi oleh ibu hamil
Seorang wanita yang sedang hamil dianjurkan agar mendapatkan asupan lebih bergizi, pasalnya ini berhubungan dengan kesehatan janin yang ada dalam kandungan. Berdasarkan studi yang telah dilakukan di American Collage of Obsterrician yang menyatakan bahwa waita yang sedah mengandung membutuhkan 1000gr/hari kalsium. Kandungan lainnya yang didapati dalam wortel adalah magnesium, folat, magnesium, potasium dan juga vitamin A. Kandungan wortel tersebut juga berperan aktif untuk mawalan radikal bebas. Sebaliknya akan meningkatkan sistem imun tubuh dang mencegah infeksi.
Melancarkan metabolisma
Manfaat lainnya adalah melancarkan sistem metabolisme tubuh, yaitu dengan meingkatkan sekresi empedu yang membantu proses metabolisme. Sebuat penelitian yang melakukan percobaan pada tikus yang diberikan jus wortel, dan hasilnya cukup baik yaitu meningkatkan aliran empedu yang mendukung metabolisme.
Banyak sekali manfaat dan khasiat wortel bagi kesehatan, jadi mulai sekarang sobat jangan ragu lagi untuk mengkonsumsi wortel bila kurang menyukai konsumsi wortel secara langsung anda bisa mengolah seperti membuat jus dan sayur sop.
