Manfaat Cincau Hitam, selain cincau hijau terdapat jenis lain yaitu cincau hitam, cincau hitam juga tidak kalah menarik dibandingkan dengan cincau hijau. Sebab cincau hitam juga banyak dimanfaatkan sebagaimana cincau hijau yaitu sebagai campuran minuman penyegar yang pas jika disruput ketika terik matahari sedang panas-panasnya. Nah sebentar lagi tidak lebih dari satu minggu kan sudah menjelang bulan puasa, biasanya es cincau hitam ini banyak dijajakan dipinggir-pinggir jalan. Es cincau hitam tak kalah menyegarkan dibanding jenis minuman es lainnya baik es buah maupun es campur. Menariknya selain memberikan kesegaran yang tiada tara, cincau hitam ini juga memberikan dampak positif lho bagi kesehatan tubuh kita.
Tepat sekali karena saat ini semua yang kita konsumsi tidak hanya mengacu pada kenikmatan rasa saja, namun menguntungkan atau tidak untuk kesehatan harus menjadi perhitungan tersendiri. Sebab makanan dan minuman saat ini banyak yang mengandung zat yang kurang bersahabat dengan kesehatan tubuh. Minuman alami yang menyehatkan seperti cincau hitam ini menjadi pilihan yang tepat untuk gaya hidup saat ini, dimana kita harus mulai kembali ke alam. Nah sebelum kita ulas apa saja manfaat cincau hitam untuk kesehatan tubuh, perlu kita kenali lebih jauh tentang si hitam yang kental ini.
Cincau hitam dikenal dengan tumbuhan janggelan dimana tumbuhan ini bisa tumbuh baik di Negeri tercinta ini. Tumbuhan ini memiliki daun bulat lonjong dan bertepi kasar serta ujungnya lancip. Sebagian batang tumbuh tegak ke atas dan kesamping, sedang ada juga batang lain yang menjalar diatas permukaan tanah. Sedangkan daun dan batang ini terkandung cairan atau getah yang warnanya kehitam-hitaman, nah inilah yang banyak dimanfaatkan orang untuk diolah menjadi cincau hitam nantinya. Bahkan di Negara lain seperti Jepang sudah mengolah ekstrak daun batang cincau yang dikemas secara modern dalam pemasarannya. Namun, untuk kita bisa membuatnya sendiri.
Cara membuat cincau hitam ini cukup mudah seperti cincau hicau, yaitu anda cukup merendam daun dan batang cincau hitam ini ke dalam air. Kemudian remas dan peras agar getahnya keluar jika sudah selesai anda dapat menambahkan soda kue. Lalu biarkan selama beberapa menit getah cincau hitam yang tercampur dalam air akan mengental dengan sendirinya. Jika sudah kental seperti agar-agar berati sudah jadi. Anda bisa memanfaakannya sebagai campuran es ataupun dimakan langsung dengan menambahkan parutan kelapa. Cukup mudah bukan, silahka anda coba buat sendiri di rumah.
Selain dimanfaatkan sebagai minumas es, cincau hitam ini kental menyerupai agar-agar, jadi bisa dimakanlangsung lebih enaknya dikonsumsi dalam keadaan dingin. Jika ingin menikmati dalam bentuk hidangan lain pilihannya ya dijadika campuran minuman seperti sirup atau dicampur ke dalam air santan dan diberikan air gula. Agar rasa es cincau ini lebih enak campurkan gula merah atau gula jawa bukan gula pasir. Minuman ini mampu menyentuh semua lapisan masyarakat dari yang dipinggir jalan hingga ditempat makan yang bergensi seperti restoran.
Disamping sebagai bentuk minuman yang nikmat, cincau juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Hal inilah yang menjadikan cincau hitam ini dapat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Kandungan gizi cincau antara lain karbohidrat, serat, kalsium, mineral, lemak, kalori (rendah), protein serta ditemukan juga vitamin A dan mvitamin C. Selain itu ditemukan juga senyawa fenol, flavoid, steroid dan kafeat. Sejak dulu cincau hitam ini dimanfaatkan sebagai obat herbal seperti untuk mengatasi keluhan diare, sembelit, hipertensi, menurunkan demam dan masih banyak yang lain.
Manfaat cincau hitam selengkapnya bisa anda simak berikut ini:
Manfaat cincau hitam dalam segi kesehatan
1. Manfaat cincau hitam sebagai obat batuk
2. Manfaat cincau hitam untuk menormalkan tensi darah
3. Manfaat cincau hitam untuk mengatasi diare
4. Manfaat cincau hitam untuk mengatasi sembelit
5. Manfaat cincau hitam sebagai penurun suhu tubuh
6. Manfaat cincau hitam untuk mengatasi panas dalam
7. Manfaat cincau hitam untuk melancarkan pencernaan
8. Manfaat cincau hitam meringankan perut kembung
9. Manfaat cincau hitam untuk mencegah kolesterol
10. Manfaat cincau hitam untuk mencegah dibetes mellitus
11. Manfaat cincau hitam mencegah penyakit jantung
12. Manfaat cincau hitam mencegah stroke
Manfaat cincau untuk diet
Cincau hitam memiliki kandungan serat larut air yang cukup tinggi, inilah yang menjadikan cincau hitam ini patut untuk menjadi menu diet anda. Disamping itu cincau hitam ini juga rendah akan kalori jadi tepat sekali untuk enda yang menjaga berat badan. Selain kandungan serat yang bagus untuk menu diet juga disokong dengan kandungan yang lain seperti kalsium, karbohidrat, fosfor dan vitamin A, B1 dan vitamin C. Nah untuk mengurangi resiko keluhan gula sebaiknya mengkonsumsi cincau hitam ini tanpa ditambahkan pemanis seperti gula dan yang lainnya.
Demikianlah sedikit ulasan tentang manfaat cincau hitam bagi kesehatan tubuh, semoga bermanfaat dan terimakasih telah membacanya. Jangan beralih dulu ketahui juga manfaat beras merah dan manfaat beras hitam.
