Air tajin kayaknya sudah bukan hal yang asing lagi di telinga kita, sangat sering kita mendengar istilah air itu. Kalau orang menyebut air tajin mungkin dalam benak kita teringat dengan bayi, sebab selama ini kita kenal air tajin sebagai nutrisi tambahan buat si mungil. Pada zaman dulu air tajin sering diberikan kepada anak-anak balita sebab air tajin ini gratis yang dihasilkan dari rebusan air beras. Mungkin zaman dulu tingkat perekonomian masyarakat kita sangat memprihatinkan sehingga untuk memberi asupan penunjang bagi bayi para orang tua banyak yang memberikan air tajin kepada anak-anaknya. Bahkan saat ini mungkin jadi bahan ledekan (senda gurau) antara teman, sering terlontar “wakktu kecilnya dikasih air taji ya hehe..”.
Seiring berjalannya waktu air tajin ini mulai banyak sedikit ditinggalkan sebab dipasaran sudah banyak dijajakan makanan dan minuman bernutrisi khusus untuk bayi. Disamping itu juga tingkat perekonomian Negara kita sudah mulai berkembang dibanding dengan zaman kolonial dulu. Namun setelah dilakukan penelitian terdapat hal yang mencengangkan soal air tajin tersebut. Air tajin yang identik dengan minuman orang kere nyatanya mengandung nutrisi yang luar biasa bukan hanya untuk balita namun orang dewasa pun cukup baik untuk mengkonsumsinya. Nah, pada zaman modern ini hampir semua makanan dan minuman sudah diolah secara modern bahkan banyak pula makanan dan minuman yang mengandung zat-zt berbahaya untuk kesehatan kita, dengan demikian air tajin cukup bisa menjadi bahan pertimbangan untuk memenuhi asupan gizi harian anda secara alami.
Air Tajin berasal dari air beras baik beras merah maupun beras putih, kita tahu bahwa beras adalah satu-satunya makanan utama di Negara kita pun Negara-negara lainnya. Beras umumnya diolah dijadikan nasi yang menjadi makanan pokok sehari-hari, untuk menemani nasi ini biasanya disediakan ikan atau lauk pauk lainnya untuk menambah rasa nasi menjadi lebih nikmat. Beras ini kaya akan nutrisi penting bagi tubuh yang dikonsumsi dalam bentuk nasi. Namun bukan hanya beras saja yang gizinya dapat diunggulkan namun air beras pun tak kalah penting untuk kesehatan jika dikonsumsi. Untuk memilih beras yang kaya dengan gizi carilah beras yang agak kusam yang masih ada sedikit kulit ari atau kulit luarnya berwarna agak mangkak.
Karena saat ini kebanyakan beras yang beredar dipasaran beras putih seperti kristal, memang secara penampilan sangat bagus putih dan mengkristal namun gizinya tidak sebanyak beras yang masih ada kulit arinya tersebut. Faktanya masyarakat kita cenderung menyukai beras yang putih dan mengkristal tersebut. Perlu juga anda hati-hati akan beras, sebab beberapat saat yang lalu banyak kasus beras yang mengandung zat pemutih yang berbahaya bagi kesehatan tubuh, kalau mau lebih amannya ya anda bisa cari beras yang langsung dari selepan biasanya berada di desa-desa.
Ngomong-ngomong soal air tajin atau air beras yang kini telah dipandang sebelah mata oleh sebagian besar orang. Air beras ini kaya dengan nutrisi penting yang bisa membuat tubuh kita sehat secara alami, bukan hanya sehat namun air beras ini juga baik untuk urusan kecantikan. Nah apa saja manfaat air tajin untuk kesehatan dan kecantikan ini. Marilah kita ulas satu persatu dibawah ini.
Manfaat air tajin atau air beras bagi kesehatan tubuh
Sebagai sumber energi
Beras kaya dengan kandungan karbohidrat begitu juga yang terdapat pada air beras (air tajin). Rebusan air beras bisa menjadi salah satu opsi sebagai sumber energi alami yang bisa diminum setiap hari, tak hanya anak-anak orang dewasa pun sangat baik untuk mengkonsumsinya. Setiap hari tubuh memerlukan energi agar aktivitas bisa berjalan dengan lancar. Oleh sebab itu cukupi asupan energi (karbohidrat) secara alami salah satu yang bisa anda lakukan adalah dengan memanfaatkan air rebusan beras, baik beras merah mapun beras putih.
Mengurangi resiko kanker
Kanker adalah salah satu penyakit yang ditakuti oleh banyak orang, banyak makanan dan minuman yang beredar dipasaran yang bisa memicu timbulnya kanker. Untuk meminimalisir timbulnya penyakit kanker bisa diantisipasi dengan menjaga pola makan maupun olahraga. Terdapat hal yang menarik dari penelitian yang dihasilkan bahwa air beras memiliki kandungan karbohidrat yang tak sebesar ketika diolah menjadi nasi. Air tajin merupakan sari pati dari beras yang bisa meningkatkan sistem imun tubuh, sehingga sangat efektif untuk mencegah timbulnya kanker. Untuk hal ini sebaiknya manfaatkan air tajin dari beras merah.
Mengatasi gangguan pencernaan
Air tajin terasa adem diperut, baik untuk menurunkan asam lambung serta mencegah menyakit lambung lainnya seperti maag dan gangguan pencernaan. Buat sobat yang mengalami keluhan masalah lambung (gastritis) bisa merutinkan minum air tajin sehari sekali. Air tajin juga bermafaat untuk melancarkan pencernaan sebab air tajin tersebut akan membantu membersihkan sisa-sisa makanan yang ada diusus dan mengaluarkannya dalam bentuk tinja.
Menyehatkan sistem syaraf dan otak
Ternyata air beras yang satu ini bukan hanya bermanfaat untuk kesehatan tubuh saja, namun baik untuk menyehatkan otak dan syaraf. Dengan mengkonsumsi air tajin secara rutin akan meningkatkan kerja syaraf dan otak kita.
Nutrisi tambahan untuk balita
Minuman bernutrisi alami adalah pilihan terbaik untuk balita, air tajin dapat diandalkan sebagai nutrisi pendamping karena sifatnya yang mudah untuk dicerna oleh sistem pencernaan yang masih lemah seperti bayi.
Meredakan sakit tenggorokan dan sariawan
Banyak keluhan yang diakibatkan dari panas dalam misalanya tenggorokan sakit dan munculnya sariawa di rongga mulut kita. Nah untuk mencegah panas dalam, air tajin bisa anda praktekan setiap hari.
Baik untuk kecantikan
Air tajin selain bermafaat untuk tubuh dan otak, juga baik untuk memelihara kesehatan kulit. Kulit sehat alami akan tampak lebih segar dan akan membuat anda terlihat lebih awet muda.
Air tajin sekarang sudah banyak ditinggalkan oleh banyak orang, nah mudah-mudahan dengan artikel ini bisa mendorong motivasi untuk lebih care terhadap makanan dan minuman alami layaknya air tajin ini.
