Manfaat labu siyam bagi kesehatan tubuh, - masih dalam dunia labu-labuan dimana pada posting sebelumnya telah kita sedikit kupas tentang manfaat labu air untuk kesehatan tubuh, nah sekarang gilirannya mengenali labu siyam dan apa saja manfaatnya.
Bagi ibu rumah tangga yang sehari-harinya memasak untuk keluarga pasti sudah akrab dengan labu siyam ini dan pasti hafal untuk masakan apa saja labu siyam nan segar ini. labu siyam sangat mudah didapat yakni hampir setiap hari tukang sayur menjajakan jenis sayur yang satu ini selain itu harganya yang sangat bersahabat membuat labu siyam hampir masuk di semua dapur masyarakat Indonesia untuk dijadikan olahan makanan. Mungkin dalam hal kuliner labu siyam bisa diandalkan namun dari segi kesehatan ternyata labu siyam juga memiliki sejuta manfaat sehat untuk tubuh.
Nama labu siyam sendiri memiliki sebutan lain ditempat yang berbeda misalnya di Jawa Timur labu siyam dikenal dengan istilah manisa, Jawa Tengan menyebutnya jipang dan di Jawa Barat memiliki nama waluh siam. Entahlah apa itu namanya yang penting yang dimaksud tetap sama yakni labu siyam topik yang sedang diangkat pada pembahasan kali ini. bentuk labu siyam mulai dari kulit bagian luar hingga biji yang berada dibagian dalam saya yakin semua sudah mengetahuinya dengan baik serta ukurannya juga rata-rasa segitu. Nah biarpun kecil dalam segi ukuran tapi besar manfaatnya untuk kesehatan tubuh.
Labu siyam atau manisa ini banyak memiliki kandungan seyawa penting bagi tubuh, beberapa kandungan penting yang ditemukan dalam seratus gram labu siyam terdapat protein 0,6 gram, karbohidrat 6,7 gram, lemak 0,1 gram, vitamin A 20 IU, vitamin B1 0,02 miligram, vitamin C 18 milihram, mengandung zat besi 1 miligram, kalsium 14 miligram, fosfor 25 miligram dan mengandung energi 26 kkal. Beberapa kandungan gizi tersebut tentunya dapat memberikan efek yang baik untuk tubuh yaitu berupa kesehatan yang tiada tara.
Manfaat labu siyam bagi kesehatan tubuh
Menjaga kolesterol tetap normal dan berat badan aman
Sebagaiana yang telah diketahui bahwa labu siyam ini cukup rendah kalori namun kaya dengan nutrisi lainnya seperti serat dan beragam jenis vitamin termasuk vitamin B kompleks, rendah lemak jenuh dan anti oksidan lainnya. Vitami B kompleks termasuk vitamin B3 atau niasin bermanfaat untuk menekan produksi VLDL (very low density lipoprotein) jadi dapat membuat kadar kolesterol LDL dan trigliserida juga ikut menurun. Kandungan serat makanan yang cukup tinggi dan rendah kalori baik dikonsumsi ketika menjalankan program diet sehingga berat badan akan tetap tejaga.
Mengurangi resiko hypertensi
Salah nutrisi penting yang ditemukan dalam labu siyam ini adalah kalium, dimana kalium berfungsi untuk mengatur tekanan darah. Kalium juga berfungsi membantu distribusi oksigen ke otak serta bersifat diuretik. Sedangkan Alkoloid dapat membantu melancarkan peredaran darah dengan membuka pembuluh darah yang tersumbat. Inilah labu siyam untuk mengurangi resiko hypertensi.
Sumber zat antioksidan
Kita tahu bahwa antioksidan dapat melawan radikal bebas yang memicu terbentuknya sel kanker, nah kandungan senyawa apigenin dan leteolin dalam labu siyam ini berfungsi sebagai antioksidan yang baik baik tubuh. flavonid selain melawan terbentuknya sel kanker dan penyakit lainnya uga berfungsi mencegah penuaan dini. Selain senyawa tersebut zat antioksidan lainnya yang dapat diperoleh dari labu siyam adalah kandungan vitamin C.
Melarutkan batu ginjal dan mencegah kurang darah
Menurut penelitian bahwa daun labu siyam baik untuk melarutkan batu gintal, labu siyam juga kaya akan zat besi dan vitamin B2 sehingga dapat membantu merangsang reproduksi sel darah merah atau hemoglobin.
Mencegah stroke
Labu siyam juga mengandung folat yang berfungsi untuk menjaga homocysteine dalam agar tetap normal. Kadar homocysteine yang teralalu tinggi dapat menyebabkan penyakit stroke.
Itulah sekilas tentang manfaat labu siyam bagi kesehatan tubuh, tetapi ada hal yang perlu anda perhatikan saat mengupas kulit labu siyam. Getah labu siyam mengandung zat yang sifatnya anestesi yang dapat menyebabkan gatal jika terkena kulit. Namun ini hanya sebentar saja anda bisa mecucinya dengan sabun.
